Szerves molekulák a molekulák , amelyek kapcsolatban vannak az élő szervezetekre. Ezek sorolhatók négy alapvető kategóriába : szénhidrátok , lipidek, fehérjék és nukleinsavak . Lipidek néhány legalapvetőbb molekulák az élet — beleértve az építőkövei sejtfalak és az energia szállítási mechanizmusokat , hogy a hatalom a sejteket. A szerves molekulák legszorosabban kapcsolódó lipidek az olajok, viaszok , zsírsavak és szteroidok . Szteroidok
Kémiailag szteroidok láncok szén gyűrűk , amelyek közös elemeket . Élettani körülmények között ezek a szerves molekulák, hogy menjen át a sejtfalakat, és csatolja a sejtmagba falakat . Ezek többek között építőelemek , mint a koleszterin és az alapja a sok hormon & nbsp; — az üzenet molekulák az agy használja , hogy ellenőrizzék a működését a sejtek . Az alcsoport hívott szterinek utalnak szteroidok tartalmazó alkoholos funkciós csoportot . Az ol véget általában azt jelzi, hogy az alkohol csoportot egy szerves molekula .
Zsírsavak
A zsírsavak hosszú szénláncú szén – hidrogén ( CH) struktúrák vége karboxil (COOH ) csoport . Zsírsavak hidrofób ( vízben utálkozást ) az egyik végén és a hidrofil (víz szerető ) , a másik végén , és így automatikusan gondoskodik magukat háttal a féligáteresztő lap, ha elhelyeztük egy vizes oldatban. Ezek a falak alkotják a sejtek, liposzómák és hólyagok . Zsírsavak építőkövei képezik bonyolultabb lipidek, mint például a foszfolipidek és glikolipidek . Glikolipidek fontos szerkezeti eleme a neuronok és más idegszövet . Amikor a zsírsavak nem használják építési lehet őket használni üzemanyagként harántcsíkolt és szívizom .
Wax
< p> lipidek hidrofób — ők nem szeretik a vizet , és a víz molekulák nem csatolja a legtöbb lipidek . Ez az egyetlen dolog, mind a közös. Viaszok különösen víztaszító . Viaszok réteg felületén magvak, levelek , tollak és a bőr . Viaszok is képeznek védőgátat egyáltalán test nyílásait emlősök . Kémiailag , viaszok zsírsavak észterei , általában egy sav képződik, amikor egy alkohollal reagál . Természet használ viaszok taszítja a vizet , a kiszáradás megelőzése és védi az élő szervezetek a kis ragadozók , különösen a mikrobák .
Zsírok és olajok : Matton
A zsírok és olajok észterei zsírsavak glicerin. Zsírokat használunk energia tárolására az állatokban , és olajokat használnak energia tárolására a növényekben. A csoport együttesen úgynevezett trigliceridek . Trigliceridek nevezzük , ha azok olajok szobahőmérsékleten folyékonyak — ezek általában a növények, de néhány hal triglicerid olajok . Trigliceridek nevezzük , ha azok zsírok szobahőmérsékleten szilárd . Telített zsírok készült telített zsírsavakból — azokat, amelyek nem rendelkeznek kettős kötést képez a szénatomok között . Ez a telítetlen zsírok — akiknek kettős szén kötések – , hogy jó neked .
