Ismerje meg a tudomány élelmiszerbiztonság kenyér öntvény tudományos projektek gyerekeknek. Formákat egyfajta gomba , és egyes allergiás reakciót válthat ki , vagy légzési problémák , amikor ettem , vagy lélegeztek be . Ezek megtalálhatók szinte minden környezetben , és néhány mérgező. Hozzon létre kísérletek növekvő penész kenyeret kipróbálni valamelyik különféle elméleteket, hipotéziseket előfordulhat. A hőmérséklet
Mold is növekszik a hűtőszekrényben .
Mold gyorsabban nő a melegebb . Kísérlet így kenyeret a konyhapulton , a hűtőszekrény és a kocsiban . Megjósolni, hogy melyik helyre növekszik a penész leggyorsabb . Vegyük a hőmérséklet minden helyen , és helyezzük a kenyeret az ugyanolyan tartály minden helyen . Ellenőrizze, hogy a kenyeret minden nap penészesedés , és rögzítse a hőmérséklet . Ha penész elkezd növekedni , rögzíti, hogy hány nap telt , és hasonlítsa össze a más helyszíneken . Ábra a növekedési ütem a grafikonon .
Típusú kenyér
Kitalálni, hogy milyen típusú kenyeret nő penész a leggyorsabb. Vásároljon különböző típusú kenyér . Süt a saját kenyér különböző típusú lisztet. Helyezzünk egy szelet mindegyik ugyanazon a helyen és a hőmérséklet . Megjósolni, hogy melyik típusú kenyeret nő penész gyorsabb. Házi kenyerek nem tartalmaz tartósítószert, ellentétben a boltban vásárolt kenyeret. Tartsa be a szelet , és rögzíti minden penészesedés . Szintén fontos megjegyezni, hogy mennyi ideig tart minden típusú kenyeret , hogy növekedni kezd penész .
Container
Figyeljük meg , hogy az egyes tartályt lezárja a kenyeret .
Teszt milyen típusú konténerek működnek a legjobban , hogy megakadályozzák penészgomba. Vásároljon egy vekni szeletelt kenyér , és helyezzük egy szelet a különböző konténerek, mint például a műanyag csomagolást, műanyag zip bag , egy barna táskát , és nem tartályba. A kenyér tartály nélkül tartják a kontroll csoport , illetve a normál csoport . Jegyezze fel észrevételeit, napi és megjegyezni után hány nap minden szelet kenyér elkezd növekedni penész. Is írja le , amit a penészesedés néz ki.
Salt
vegye figyelembe a különbség a fajta penész , hogy nőnek a kenyér .
Test -e vagy sem a só megakadályozza a penész növekedés. Vásároljon kenyér és házi kenyeret a kísérlet . Helyezzünk két szelet boltban vásárolt kenyeret egy tesztelési területet . Sózzuk egész az egyik szelet . A házi kenyér , adjunk hozzá 1 teáskanál só fele tésztát, és adjunk hozzá 1 csésze sót a másik fele tésztát. Sütni a kenyeret , majd hagyjuk őket, hogy alkotnak penész . Record milyen típusú kenyér növekszik penész gyorsabban és a diagram az adatokat a grafikonon .
