Sokan használják só olvad a hó és a jég a tél folyamán. Ez javítja a tapadást az utcán , és csökkenti a csúszási veszélyt jelent utak. Kősó általában használják erre a célra. Azonban néhány ember híve a közönséges asztali só helyett . Hogy melyik a jobb, attól függ, hogy milyen szempontból ez a választás a legfontosabbak az Ön számára. Kémia
megfelelő kémiai neve kősó nátrium-klorid. Ez pontosan ugyanaz az anyag , mint az asztali só , csak nagyobb. Ez azért van, mert ez kevésbé finomított . Az asztali só feldolgozásra került több Oszd szét kisebb kristályok .
Fagyasztás és olvasztás folyamatok
Ahhoz, hogy megértsük az is, hogy a só elolvad a jég , úgy először , hogy mi történik vizet, mert fagyasztás . Ezek a vízmolekulák , amelyek már fagyott elnyelik a hőt a molekulák a folyadék részeket , lassul le , és okoz számukra , hogy fagyassza be . Molekulák a folyékony rész sztrájk molekulák megfagyott , bemelegítés őket , így azok olvadni. A 32 Celsius fok , az olvadó folyamatok és fagyasztás folyamatok egyensúlyban , és megtörténhet, ugyanabban az ütemben . Értelmében , hogy a hőmérséklet , a fagyasztási folyamatok dominálnak , és a víz válik minden jég. Felett , hogy a hőmérséklet , az olvasztási folyamatok dominálnak , és a víz lesz az összes folyadék .
Só , Feezing és olvadási
Ha valami , mint a só feloldódik a vízben, kiszorítja egyes vízmolekulák , tolta őket félre, hogy helyet csináljon magának. Azonban a kötvények között molekulák jég sokkal szűkebb , és nem teszik lehetővé a sót , hogy illeszkedjen . Ezért vannak olyan molekulák kevesebb meleg folyadék számára , hogy a fagyott molekulák fagyasztható. A fagyasztási folyamat lelassul . Már csak annyi fagyasztott molekulák, mint valaha, hogy a folyadék molekulái olvadni . Az olvasztási folyamatok ugyanazok maradnak. A nettó eredmény az, hogy az olvadási folyamat hirtelen uralják a fagyasztási folyamat . Ez az, amiért a jég elolvad só . Ahogy érintkezik vele, elolvad a jég felszínét , és lassan süllyed bele , olvadó mind a jeget , amellyel érintkezésbe kerül.
Összehasonlító
az asztali só sokkal finomra őrölt , mint a kősó . A finomabb valami, annál több felszíni területe van . Ennek következtében , konyhasó jég elolvad gyorsabb, mint a kősó egyszerűen azért, mert több felülete érinti , és így tovább a jég egyszerre. Ebben az értelemben , konyhasó jobb, mint a kősó olvadó jég. Ez jobban működik . Azonban , kősó a legszélesebb körben használt , mert könnyen hozzáférhető , és a legtöbb olcsó. Ebben az értelemben , kősó jobb az olvadó jég , hogy ez működik, és olcsóbb .
