” Stevia rebaudiana ” a tudományos neve a stevia növény , vagy növény , amely népszerű a sok élelmiszer-előállítók és a bio – élelmiszer a fogyasztók számára. A növény nem teljesen édes , de a levelek, más néven ” méz levelek, ” tartalmaznak steviol glikozidok , beleértve az A. rebaudiozid glikozidok vannak édes szerves vegyületek találhatók a növényekben. Rebaudiozid A, vagy Reb A, 250 300-szor édesebb, mint a szacharóz , de nincs kalória, szerint a kalória Ellenőrző Tanács . Ez vezet sok ember, hogy találják meg a termékeket tartalmazó stevia és Reb A. Italok és édesítőszerek : Matton
Mivel az 1900-as években , stevia levelek használtak édesítésére italok, mint a kávé és a tea . Ma gyakran használják a kóla termékeket . 2008-ban a cég, ami a Pepsi Cola új terméket dobott piacra Latin-Amerikában : ” SoBe Az élet , a márka, amely magában foglalja a teák , a fokozott víz és gyümölcslevek , amely a stevia édesítőszer ” Pure Via . “Sok márka a Stevia édesítőszer , beleértve Truvia , Sweet Leaf , gyógynövény Advantage és Steviva .
Candy és Tejtermékek : Matton
olyan sokoldalú, mint a közös asztali cukor , stevia édesítőszereket és egyéb stevia növény melléktermékek használhatók sok különböző módon , a sütés-főzés az étrend-kiegészítőkre és gyógyszerek . a legjobb módja annak , hogy tudja, hogy a termék használ stevia keresni Stevia vagy Reb a szerepel a hátoldalán a csomagoláson vagy a dobozon .
Ázsiai és dél-amerikai ország — , mint Kína , Japán és Brazília — már használják Stevia sok termék évtizedek óta. Japánban például , használja a gyümölcslevek , édességek , lekvárok és zselék, édességek, joghurtok , sütemények, rágógumi és egyéb termékek. Miután használta a közel három évtizede , mint a 2010-ben a japánok a világ egyik legjobb fogyasztók stevia és Reb A.
egyéb felhasználások
Stevia már használják különböző típusú termékek, amelyek ritkán jár , édes ízű , beleértve a dohány és a fogkrém .
Safety
Stevia fenntartja a GRAS , vagy ” általánosan biztonságosnak tekintett ” minősítést a Food and Drug Administration . Ez lehetővé teszi a használatát , mint édesítőszer italok és ételek, kivéve a húsok .
< P > De még mindig vannak kockázatok néhány , a Mayo Klinika szerint . A nők, akik terhesek vagy szoptató kerüljék a stevia , és az emberek a cukorbetegség vagy a vérnyomás gyógyszeres kezelés kell használni Stevia óvatosan , hogy ne esetlegesen káros gyógyszerkölcsönhatások .
< P > Európában Stevia kapható étrend-kiegészítő , de 2010 augusztustól még nem vásárolható , mint édesítőszer , amíg a biztonságossági vizsgálatok eredményeinek .
