ehető növények ingyenes és tápláló étel , különösen a kirándulók és kültéren . Azonban a különböző növényfajt gyakran hasonlítanak egymásra , és könnyen összetéveszthető , így azt kockáztatja, eszik valamit mérgező vagy káros , ha nem veszi óvatosság . Soha nem eszik olyan növény , amit még nem azonosította . Fa sóska
fa sóska növekszik az egész állam Indiana . Ismeretes , amiért egy nagyon savas íz , és néhány faj íze, mint a citrom . Néhány fa Sorrels egynyári , évelő mások . A levelek a növény három 10 vagy több felső hornyolt szórólapok . A legtöbb növény faj csak három szórólapok, ami a növény általában tévesztik össze lóhere . Néhány fa sóska növények szirmok , színe a fehér , rózsaszín , piros vagy sárga . A gyümölcs a következő virágos növények egy kis kapszulát tartalmazó magok. Fogyasztása , fa sóska általában apróra vágott , főtt és hozzáadott ízesítő előételek . Néha hozzá saláták is .
Gyékény
gyékény egy növény hosszú szára , hogy kihajt bolyhos , keményítőben gazdag rost tetején . Gyékény nő közelében tavak és egyéb mocsaras vizes élőhelyek . A bolyhos rost , hogy a nő a tetején nagyon tápláló , energia gazdag és keményítő . A szárak és a levelek bázisok is fogyasztható , bár ezek a részek több íztelen . Minden alkatrész a gyékény lehet nyersen vagy főzve. Az üzem már ismert, hogy bőrirritációt kiváltó asztma bizonyos emberek , de ez nem gyakori . Indiana, gyékény takarítják formájában késő ősztől kora tavaszig . Ez hajtások a késő tavasszal és virágzik egész nyáron.
Vad sárgarépa
Wild sárgarépa egy kétéves növény . Vad sárgarépa , mint művelt sárgarépa , ehető gyökerek amikor fiatal . Roots túlságosan fás fogyasztani egyszer elkezdenek nyúljanak a földre. Felnő egy méter magas . Indiana, a növény virágai júniustól augusztusig . A umbels halvány rózsaszín nyitás előtt , majd fényes fehér a teljes virágzás. A umbels termel magokat , majd kiszáradnak és leválnak a növény , egyre Tumbleweeds . Wild sárgarépa hasonlít méreg bürök , amely szintén egy gyökér illata , mint a répát . Wild sárgarépa fogyasztható nyersen vagy főzve . Mert nagyon tápláló és gazdag vitaminokban , gyakran hozzá a gyógynövény .
Morel Mushroom
Morel gombák nőnek az egész Közép-Nyugaton , beleértve az alkatrészt Észak- Indiana , a hegyek és erdők . Ők tartják a csemege , és gyakran használják ínyenc francia konyhát . Morel gomba meg lehet különböztetni a többi gombafaj miatt méhsejt -szerű felső része , amely egy hálózati gerincek és gödrök . Morel gomba fogyasztható nyersen vagy főzve . Ezek íze , mint a legtöbb ehető gomba található a bolt , de inkább zsíros . Morel gomba gyakran pirított , sült és evett a tetején kenyeret vagy kekszet . Javasoljuk, hogy ne alaposan mossa vagy áztatás kucsmagomba gomba , mert ezzel elvész a finom íz .
