Morels néhány a leggyakoribb , ízletes és könnyen azonosítani vadon termő gombák az Egyesült Államokban . Ők vadásznak az erdős területek számos régió Észak-Amerikában és élvezhető pirított vaj , tészta , sült vagy hozzá mártások , tészta és más recepteket. Morels drága az élelmiszer boltok, de ha lehet azonosítani őket, akkor lehet, hogy megtalálja őket magát a természetben . Ha segítségre találni vadon termő gombák a területen , kérdezze meg a megyei szaktanácsadás , helyi mikológiai egyesület vagy Erdészeti Szolgálat ranger állomás . Utasítások
1
Keressen egy tan vagy barna kúpos sapka egy szivacs -szerű textúra. A kucsmagomba sapka funkciók hangsúlyos gerincek és gödrök , hasonló a szilva , de texturált . A kupak alakú kúp , és magasabb, mint a szár .
2.
Erősítse meg, hogy az alján a kupak csatlakozik a szár . Más szóval, a szár és a kupakot egy kucsmagomba vannak egy darabban. Ha a fedél nincs teljesen csatlakozik a szár – mint egy esernyő – ez nem ehető kucsmagomba .
3
Keressen egy kissé göröngyös , vagy szemcsés textúra a szár , amelynek jelen kell lennie a kucsmagomba . A szár a könnyebb tan , mint a sapkát , és viszonylag sima, néhány ránc , és megvastagodik a bázis .
4
Vágjuk a gombát félbe, hosszában . Morels üreges belsejében az alján a szár , hogy a tetején a kupakot. Ha ez szilárd , vagy belsejében van egy szálas vagy vattaszerű töltés, ez nem egy ehető kucsmagomba .
5
Kerüljük hamis kucsmagomba és fél -mentes kucsmagomba . Bár egyesek megeszik őket anélkül, hogy beteg , nem feltételezi, hogy biztonságban vannak . Ezek tartalmazzák toxinok és figyelembe kell venni ehetetlen . Half- mentes kucsmagomba hasonlítanak a kucsmagomba , de a kupakot rövidebb, mint a kart , és nem csatlakozik a szár egészen . Hamis kucsmagomba egy eszes , hajtogatott szerkezet helyett egy kimagozott egy és tartalmas és szilárdak helyett üreges száron.
