A kedvenc édesvízi játék halak között a halászok a pisztráng . Ez egy ízletes élelmiszer, és alacsony kalória-és zsírtartalmú, magas vitamin- és B , kalcium és omega -3 . Ismerje meg a filé a pisztráng , hogy elkerüljék az étkezési csontokat , egy finom pisztráng vacsora . Függetlenül attól, hogy elkapta a pisztráng magad , bárki filé a pisztráng a megfelelő eszközök és a technika. Filézés a pisztráng lehet tenni csontozás , zsigerelés vagy a legnépszerűbb , pillangózok . Debone Trout : Matton
debone a pisztráng , bél és öblítsük le a halak a hideg vízben. Helyezze a pisztráng a tiszta vágási felület . Egy éles késsel vágja mögött a kopoltyúk , amíg a penge áthalad a hal . Vágjuk a bordák csontok szeletelés a hús részei a filé . Forgassa el a kés , így az éles kés sima ellen a gerincét , és ezzel párhuzamosan a vágódeszka. Egy ide- oda fűrészelés mozgás , a szelet a hal , a kés éles. A kés kell mozoghat a test felé a pisztráng farka . Ez termel egy filé darab . Rátérve a pisztráng át , továbbra is ugyanazt a folyamatot . Megszerzése után két filé darabok , távolítsa el a csontokat. Használja az ujjait , hogy úgy érzi, a helyét az apró csontok . A tű orrú fogó , vegye apró csontok a húsát a filé .
Filetirovzási által GÜTTING : Matton
Hirdetés pisztráng egy vágódeszkát. Használjon egy éles késsel , és kezdődik a végbélnyílás , lassan vágás mentén felfelé oldalán a halak hasa , hogy a torkát . Helyezze a kést a kopoltyúk és a kulcscsont és vágja merőleges a has , vagy a fejét . Vágott , amíg a pisztráng fejét eltávolítják . Fogd meg a hal gyomrában , és húzza őket a testét. Fuss hideg vizet , és a halak belsejét , míg kaparás el a vért . Töltsön meg egy edényt hideg vízzel , adjunk hozzá és frac12 ; tk. só , helyezze a hal a tartályban , és hagyja ázni 2-5 percig tisztítsa meg minden maradék .
Filetirovzási által Butterfly : Matton
Hirdetés a pisztráng a előmosott vágódeszka. Kezdje a legvégén a halat , és lassan csúsztassa a kést a has területén , akár a hal torkán. Helyezze a kést a lágy szövetek között található a kopoltyúk a kulcscsont , a pisztráng , hogy egy szelet , amely merőleges a hasa . Vegye le a fejét a pisztráng , és húzza ki a beleit , majd öblítse le a pisztráng a hideg vízben. Helyezze a kést végig az alapja a gerinc mellett a pisztráng bordáit . Vágott , mint a bordák közelében lehetséges, míg csúszott a kés az egész hal . Állj csak akkor, ha elérjük a legvégén a pisztráng . Ismételjük meg a másik oldalon . Vágja a gerinc mentén a késsel ; figyeljen a repedés a csontok . Távolítsuk el a középső része a pisztráng , hogy szerezze be a filé hús , kihasználva a kezét vagy a kés .
Eating Előnyök : Matton
Trout egy egészséges étel forrás , mint a hal fordul természetes étel szilárd izom, ami számukra az alacsony zsírtartalmú. Sok tudós úgy gondolja, pisztráng javítja az IQ , a magas koncentrációjú omega -3 olaj . Szerint a brit Trout Association honlapján , ha valaki eszik pisztráng egyszer egy héten, növelheti az agy működését . Ezen túlmenően , az American Heart Association a következtetésre jut , hogy a pisztráng jó a szív és a kiváló fehérjeforrás ; ez gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban , szerint az Organic Tények honlapján .
