Akár örökölt egy sor Guardian Service konyhai vagy felkapott egy pár darab egy bolhapiacon vagy udvar eladása , akkor te vagy a szerencse : Guardian szolgáltatás nem csak rendkívül gyűjthető , ez teljesen biztonságos a használata. Történet
Guardian szolgáltatás, vagy a Guardian Ware , állították elő a 1930-as évek közepén , hogy a 1950-es években . Ez a tartós , kovácsolt alumínium edényeket volt vágott a konyha több mint 50 éve .
Hibás
félelmek a javasolt kapcsolatot alumínium edényeket , mint a Guardian Szerviz és Alzheimer-kór vezetett vélt biztonsági aggodalmak főzés alumínium . Az FDA talált elegendő bizonyítékot arra, hogy fennáll annak a veszélye járó alumínium edényeket.
Szempontok
Míg alumínium edényeket nem veszélyes használni , akkor hogy néhány pontot figyelembe a Guardian Szolgálat és más alumínium edényeket . Alumínium jelentése reakcióképes fém ; alumínium edényeket főzni, vagy tárolni erősen savas ételek , mint például a paradicsom vagy citrusfélék sérülését okozhatja és elszíneződés az edény , valamint a változások az étel ízét, illetve aromáját .
oxidációs
reaktív jellege azt jelenti, hogy az alumínium edények , mint a Guardian Service gyakran oxidálódik , fordult szürke vagy akár fekete-fehér reakcióba élelmiszerek, mint a tojás , vagy a burgonya . Ez az oxidáció beszennyezheti világos színű ételeket , de nem veszélyes.
Fun Fact
előtt a második világháború , az összes Guardian Service konyhai gyártották alumínium fedéllel . Alumínium hiány a háború alatt változást eredményezett az üveg kupakját.
