Ha csak most kezdik el a tortát díszítő , az egyik legalapvetőbb dolog, amit tehetünk a sütemény a gyakorlat kulcsfontosságú eleme . Egy darab pergamen papírt , és a tészta zsák tele jegesedés , akkor változhat a tippeket, a díszítő táskát , és néhány gyakorlatot kagyló , tekercsek és rozettákat megelőző kezelése az “igazi “. Miután ütött a trükk , itt az ideje, hogy díszítse . Equipment
Ha díszíteni semmi mást , a tészta táska és válogatott tippek segítenek sokat a projekt . Igénybe veheti a díszítő táskák poliészter, eldobható műanyag vagy pergamen . Táskák terjedhet 8 és 18 hüvelyk, attól függően, hogy az összeg a jegesedés van szüksége. Használjon csatoló a díszítő táskát , amely egy műanyag gyűrűt csatolt elhelyezett csúcsán a táska , amely lehetővé teszi, hogy cseréld le a különböző dekorációs tippek megváltoztatása nélkül a táskát. Tippek változnak a formák és hatások tudnak létrehozni : a No. 1 tipp a szokásos kerek tipp csövek pontok , amelyben ismertetik , a No. 106 összenyomja ki csepp virágot a No. 65 tipp teremt levelek.
icings
az igásló tortát díszítő , icings a közepes , amellyel tortát lakberendezők rétegű kézműves . Néhány icings jobban megfelelnek bizonyos típusú torta projektek , mint mások . Alapvető vajkrém jó a legtöbb dekorációk , mint a virágok , a határok és az írás . Royal jegesedés, másrészt , szárad kemény, mint a cukorka , és fel lehet használni a finom stringwork . Meg lehet változtatni az összhang a tervezett alkalmazás: merev jegesedés van szükség , hogy a virágok, míg a közepes következetesség jegesedés jobban működik a csillag és lapos szirmok . Vékonyabb jegesedés munkák levelek és írásban.
Nyomás és pozicionálás
Fontos dolog, hogy tartsa szem előtt, amikor díszítő egy tészta táska a nyomást és helyes táska elhelyezése . A táska helymeghatározás, vigyázz, hogy ne csak a szög a zsák képest a munkafelület – két szög gyakoriak a tortát díszítő , 90 ° és 45 fok -, hanem az irányt a hátsó táskát , amelyek segítségével elképzelni , mint a kéz egy óra , hogy söpörni az egész hegye , mint a központ. Nyomás az irányítást a zsák lehetővé teszi, hogy a vékony cső viszonylag vastagabb eredmények alapján , ha pihenni a kéz , vagy szorítsa össze a zsák .
Technikák és formatervezési
díszítő buttercream egy tészta táska és tippek , akkor létre tucatnyi tervek , mint a rózsa , kagyló , szőlő , szív , fodrokkal és kavarog . Ahhoz, hogy egy élethű rózsa, akkor be kell díszítő tippek a 12. és a 104. , zsírpapír, és a virág köröm , hogy támogassa a rózsa , mint te teszik . Az első tipp , hogy létrehozzák a rózsa alap , a második , hogy hozzon létre a bajt, és az egyes szirmok , miközben forog a köröm. Ha van egy tortát mintát szem előtt tartva , át a minta helyezi pergamen papírt a nyomtatott mintát, majd felvázolja a minta csövek gélt. Miután essek a vezetékes pergamen rá a tortát, és nyomja meg a design-ra , akkor most már a sablont építeni a mintát a jegesedés .
