A középiskolai tudományos kísérletek , akkor érdemes a dolgokat egyszerű és szórakoztató, de mégis az oktatási , ezért kísérleteket érintő sütés sütiket ideális . A végeredmény jó ízű , és közép – iskolások megtanulják , hogy hajtsák végre a tudományos módszer kísérleteikben . 48 órás kísérlet : Matton
Már a közép – schooler végre egy kísérletet , hogy hagyta, hogy süti tésztát ül a hűtőszekrényben 48 órán teszi a süti jobb . Ez a kísérlet alapja az a folyamat, amely a cookie tésztát idővel : a száraz összetevők felszívódik a nedves hozzávalókat a tésztát , így a tészta egyenletesebb , és ezáltal lehetővé teszi, hogy több főzni egyenletesen. Készítsünk két külön kötegekben : az egyik, hogy állítjuk elő és általában sült , és egy másik a tésztát tároljuk 48 órán keresztül. Végezze el a vak íz teszt osztálytársaival és más felnőttek és dokumentum tételt a cookie-k el a legjobb eredmény .
Élesztőt Effects
A gyermek kísérletezni a hatásokat, kelesztő termékek – szódabikarbóna és sütőpor – van egy tétel a cookie-k szempontjából ízét és állagát . Van egy tételt a normális mennyiségű kelesztés , és két másik tételek : egy dupla a kelesztés , a másik fele a kelesztés . Figyeljük meg és dokumentálja a textúra és íz .
Liszt Preference
Legyen a gyermek határozza meg a hatás , hogy a különböző típusú liszt gyakorolhat íz a cookie-t. Használjon fehér , teljes kiőrlésű és egész tönkölybúza lisztet . Legyen a gyermek feltételezzük , melyik a három liszt emberek szívesebben . , Hogy három tétel , az egyik minden fajta liszt bennük . Végezze el a vak íz teszt különböző korcsoportok , hogy meghatározza a liszt preferencia .
Oreos
Legyen a gyermek használja Oreo cookie-k egy kísérlet. Oreo egy süti , fehér töltelék tartozékait csokoládé szeletek . Határozza meg, milyen százalékban ember fog szét az ostyát első nyalja a fehér tömés első , megtakarítás az ostya a végére . Hasonlítsa össze a különböző csoportok , egymástól különböző korosztályok, és megfigyelni és dokumentálni , hogy hogyan mennek a eszik egy Oreo süti .
