Az enzimek alapvető molekulák – ezek katalizálják a reakciókat , hogy az élet megtörténjen . Nature tartalmaz egy figyelemre méltó , hogy a különböző enzimek katalizálják a legkülönbözőbb reakciók . Összehasonlításakor ezeket az enzimeket , hogy néha hasznos , hogy úgy vélik, ezek szempontjából a katalitikus hatékonyság , más néven a sajátos állandó , ami méri, hogy milyen hatékonyan az enzim a hordozó ( a molekula jár a ) a terméket . Az enzimek , amelyek követik , amit hívja biokémikusok Michaelis – Menten kinetikát , ez az állandó könnyen kiszámítható a kísérleti adatokkal. Utasítások
1
Írja le a Km és a kcat . Ezeket az állandókat kísérleti úton meghatározni , ezért már van , mielőtt elkezdi megpróbálja kiszámítani a sajátos állandó .
2
Emlékezzünk vissza, hogy a Km képviseli ( k-1 + k2 ) /K1 , ahol K1 a sebességi állandója a kialakulása egy enzim – szubsztrát komplex , a K- 1 a sebességi állandója a szakítás , hogy a komplex , és a k2 sebességi állandója képződésének a terméknek a szubsztrát enzim – komplex . Egy másik (és talán több világító ) módja határozza meg , mint a Km a szubsztrát koncentrációja a reakció , amikor fut a maximális sebesség felét . Ha egy enzim egy nagy Km , ez veszi el a legtöbb hordozó , hogy elérje az enzim maximális sebesség , míg egy kis Km : kizárólag kis hordozó van szükség , hogy telített a rendelkezésre álló enzim .
3
kcat Emlékezzünk, hogy ez a sebességi állandója a sebességmeghatározó lépés a – enzim által katalizált reakcióban. A sebesség-meghatározó lépés a leglassabb lépés , vagy a szűk keresztmetszet , hogy milyen gyorsan teljes a reakció képes futtatni .
4
Osszuk kcat által Km , hogy a sajátos állandó . Például, ha kcat 600 másodperc ^ -1 és Km 10 mikromólos , akkor a katalitikus hatékonyság 60 microM ^ -1 s ^ -1 .
5
Figyeljük meg, hogy a diffúzió sebessége határozza meg egy felső határ a maximális katalitikus hatékonyság általában nagyságrendileg 10 ^ 8-10 ^ 9 M ^ -1 s ^ -1 . Biokémikusok néha azt mondják, hogy egy enzim , amelynek katalitikus hatékonysága megközelíti ezt a határt elérte “katalizátor tökéletesség ” .
