tanulmányozása rock cukor a tudományos projektet ad egy első kézből nézd nukleációt , a folyamat a molekulák nekimegy egymást, és ragadtak-e össze . Minél több molekulák akadnak össze, annál könnyebb számukra, hogy minél több molekula , ami több kristályok növekedését . Tanulmányozása szikla kristályok lehet ideális az Ön számára, mert a projekt egyszerű, anyagok a ház körül , és a cukorka készült ehető. Rock cukor Kutatás: History
megkezdése előtt egy tudományos projektet rock cukrot, ezért fontos, hogy ismerjük a történelmet , a háttér és felhasználása az édességet . Rock cukor első ismert eredete a Közel-Keleten a kilencedik században . A tudósok beszámoltak arról, hogy ez sikerült is hűtéssel túltelített cukoroldat . Nyugaton , rock cukrot használták gyógyszerként , amíg az 1700-as években , amikor kezdték el használni , mint egy édes élvezet . A Shakespeare ” Henrik ” írt 1596-ban , rock cukrot humorosan leírva, mint egy nagy torok cukorkával hosszadalmas beszélők . A mai rock cukor gyakran használják számos országban édesíti tea .
Előkészítése Rock Sugar banki
rock cukor , szüksége lesz egy mérőpohár , kanál , serpenyőben , magas üvegedénybe , tiszta sor , kézműves bot , pot tartó és egy cukorkát hőmérőt . Tie a húr , hogy a közepén a kézműves botot , mártsa azt vízbe , és tekerd a kristálycukrot . Helyezze a kézműves botot az egész szája a magas üvegedénybe úgy, hogy a húr lóg le a jar . A szöveg ne érjen az alján. Öntsön egy csésze vizet egy serpenyőben, és forraljuk fel a vizet a kályha tetején . Adjunk hozzá két csésze cukrot a forró vízzel, és keverjük , amíg feloldódik. A cukros vizet kell érnie 240 fok Fahrenheit . Vegye ki a pot le az égőt. Most már készen áll , hogy a rock cukor .
Tétele Rock Sugar
Öntsük a forró cukrot vizet a magas üvegedénybe. Hagyd, hogy a cukoroldat állni néhány napig , amíg meg nem látja, nagy kristályokat alkotó a lógó húr. Hagyja, hogy a kristályok tovább nőnek legalább három napig. Meg tudná hagyni a megoldás ülő 10 nap, ha többet szeretne kristályok . A legnagyobb kristályok nőnek vastagabb cukoroldatok és amikor ül hosszabb ideig. Amikor a rock cukor befejeződött, húzza a húr ki a jar , és hagyjuk megszáradni . Lehet törni szét, és edd meg , vagy tárolja egy fedett tároló .
A tudomány mögött rock Sugar Formation
kristálycukor melegítik fel a folyékony oldat majd elkezd lehűlni , ez lesz a túltelített oldatban . A hűtővíz nem tart annyi a cukor , mint kellene , amikor meleg volt , és így a megoldás instabillá válik . Mivel a megoldás nem tart tovább a cukor kristályok , a kristályok tulajdonítanak maguknak, hogy a cukros húr. Ezért fontos, hogy nedves a húr, és tekerje a cukor , mielőtt elkezdi a projekt : a cukrot a húr lesz a kiindulási pont a kristályosodás . Az idő múlásával , a víz lassan elpárolog a megoldás , ami azt jelenti, egyre kevesebb cukor kristályok lehet tartani a megoldás, és egyre több bottal rá a húr .
Rock cukor Tudomány Project Ötletek
Egy ötlet teszteli a tudomány a rock cukrot , hogy megpróbálja így különböző mennyiségű cukor: egy csésze , két csésze és három csésze. Tanulmány, mely a fajta megoldás nő nagyobb kristályok és a sebesség cukor kristály képződés . Ezután bizonyítani a tudomány mögött kristály képződés : minél több egy túltelített oldat , annál több cukor kristályok alkotják . Más tudományos projektek variációk is növekszik a legnagyobb hegyikristály tudod, teszteljük, hogy mi történik, ha gyorsan lehűlni a cukoroldat azáltal, hogy a fagyasztóban , hanem hagyta, hogy hűvös fokozatosan , vagy a vizsgálatot, ha tudod, hogy sókristályok ugyanazon a módon, hogy a cukor kristályok .
