A kémiában jelölés , mind alkoholok vége az utótag ” ol ” — és glicerin sem kivétel . Ez az alkohol lehet a melaszból keresztül az erjedési folyamat . Melasz képes erjedni , mert ez egy cukor : Az erjedési folyamat átalakítása cukor molekulák alkohol molekulákat. A glicerin is elválasztható szennyezések és az élesztő a végső oldatot desztillációval ; azonban , desztilláló alkohol otthoni használatra csak legális bizonyos országokban : Oroszország , Ukrajna , Bulgária , Ausztria , Románia , Olaszország és Új Zealand.Things amire szüksége van
4 csésze víz
erjesztőedény légszűrő
£ 1 kubai melasz
pH teszter
0,18 oz. vízmentes nátrium-karbonát
0.09 oz. dinátrium-hidrogén- foszfát
keverő
gőzsterilizáló
Légitársaság cső
Levegőztető kő
Aquarium szivattyú
3 csésze inokulum kultúra
9 csésze ammónium-szulfát
Szűrő
1 /2 csésze szulfit – hidrogén-szulfit oldat
Show More utasítások
1
Öntsük a vizet az erjesztő edénybe . Oldjuk a melasz a vízbe .
2
Helyezze a pH teszter az oldatban . Nátrium-karbonát hozzáadása az oldathoz. Megáll, ha a víz pH-értéke 6,8 .
3
Add a dinátrium-hidrogén- foszfát a megoldás , és keverjük össze kézzel a keverő .
4
Hirdetés az megoldás teli erjedés hajó , valamint a keverő , légszűrő , légi csövek és levegőztető kő , a gőz sterilizáló . Steam őket 212 fok 45 percig pasztőröz őket . Hagyjuk lehűlni az oldatot vissza szobahőmérsékletre .
5
Csatlakoztassa a légitársaság csövet az akvárium szivattyú egyik végén . Csatlakoztassa a levegőztető kő a másik végén . Helyezze a levegőztető követ a megoldást, és kapcsolja be az akvárium szivattyú .
6
Add az inokulum kultúra a megoldás . Keverjük össze az oldatot beállításával a keverőt keverjük a megoldás mechanikusan . Szellőztetni , és keverjük az oldatot 30 percen át. Hagyjuk abba a keverést és levegőztetést , és távolítsa el a levegőztető kő . Hagyja, hogy a megoldás , hogy továbbra is erjedés saját további három-négy órán .
7
Add durván 1/3 csésze a szulfát . Nézze meg a megoldás erjedés lesz tiltva és lehetővé teszi az erjedés kezdődik újra — általában körülbelül fél óra, hogy egy órával később . Tovább hozzáadni a szulfát mennyiségben durván 1/3 csésze , ugyanazt a folyamatot, amíg az összes szulfátot adunk — durván 27-33 órán át. Matton 8
Várjon nagyjából 120 órával a az erjedés megindulása . Öntsük az oldatot egy szűrőn , hogy kiszűrje az élesztő . Add a szulfit – hidrogén-szulfit megoldás . A maradék anyag nagyjából 0,7 oz. tiszta glicerin .
