Az emberek háziasított szarvasmarha évezredek , használja őket mind a marhahús és a tejtermelés . Az emberek kifejlesztett számos szarvasmarha fajták , és tenyésztett ezek az állatok kifejezetten jobban hasított hozam és nagyobb tejtermelést . A szelektív tenyésztés a nagyobb növekedési ütem és a méret néha befolyásolja a hatásfoka fű a húsba, a nagyobb szarvasmarha típusok. Azonban a kis marha fajták ismertek azok hatékony átalakítására fű a húsba . Brown Swiss
Ez egy kiegyensúlyozott tehén fajta, amely jól alkalmazkodik a zord külső környezet . A barna svájci mutat erős fizikum , és használják mind a tej-és a hústermelés . Érett barna svájci bikák közepes mérete és súlya között 1800 és 2500 font. Mind a fajtatiszta barna svájci és barna svájci kereszt szarvasmarha képesek hatékonyan átalakítani füvet marhahús .
Guernsey
A Guernsey egy nyugodt fajta, hogy van egy hosszabb élettartam , mint a legtöbb más fajtájú szarvasmarha. A Guernsey híres aranyszínű tej , ami csökkenti annak kockázatát, a rák egyes fajtái . A Guernsey rendelkezik egy jól kiegyensúlyozott test , amely hozzájárul felé kiváló minőségű marhahús termelés .
Holstein
Ez a fajta tehén könnyen felismerhető védjegy fekete -és -fehér színű . Bár a legismertebb a tejtermelés , a Holstein is használják hústermelés és hozzájárul a kínálat jó minőségű marhahús világszerte . A Holstein gyakran félvér marha -termelő fajták , hogy készítsen egy húsa jobb minőségű . Holstein marha elő marha finom rost .
Dexters
Ezek a kis hegyi szarvasmarha különösen kemény, és ehhez csak feleannyi legelő terület , amely a szokásos fajta szarvasmarha igen. Ez a miniatűr fajta nem igényel kiegészítő táplálás , és jól ismert a hústermelés . Dexter üszők összeillesztjük évesen 15 és 18 hónap , és a fajta híres problémamentes ellés . Dexter tehenek is tenyésztik legalább 14 év . Az amerikai Meat Animal Research Center megerősítette a fölénye ezen szarvasmarha fajta tekintetében termelő nagy mennyiségű marhahús állatonként .
Aberdeen – Angus : Matton
Aberdeen- Angus, amely eredetileg Skóciában , egy népszerű marhahús tehén fajta az Egyesült Államokban . Ez a fajta képes átalakítani fű húsba leghatékonyabban és ezért kap súly gyorsabb, mint sok más fajta . Az Aberdeen – Angus így eléri a kötelező súly rövid idő alatt.
