Víz sokféleképpen lehet használni , mivel számos anyag oldódik bele. Az ok, amiért a víz megtisztítására szennyeződéseket hatékonyan az, hogy a szennyeződés fokozatosan feloldja a vízbe. Oldhatóság nemcsak befolyásolja a specifikus vegyület , hanem a hőmérséklet és a nyomás. Néhány anyag teljesen vízbe keverjük , mint például etanol , míg más anyagok csak kissé oldódik vízben , mint például ezüst -klorid . Azonban , az emberek észre , hogy nem tisztítsák meg az olaj és más anyagok vízzel . Nem minden anyag oldódik , mivel az alapvető szubatomi tulajdonságait. Kationok és anionok Matton
vízmolekulák készülnek két hidrogén és egy oxigén -atom . Oxigén vonzza az elektronok több mint a hidrogén , így ez egy kicsit negatív töltés , és így a hidrogén pozitív töltés . Ezek a díjak felhívni atomok őket , megtörve az atomok be az egyes kationok és anionok , amelyek mind ionok . Kationok tartsa pozitív töltések és anionok tartsa negatív töltések .
Metán
víz az oldószer , amely jól keveredik más anyagokkal . Olyan anyagok, amelyek oldódnak vízben lehetnek szilárd anyagok, folyadékok vagy gázok. Azonban egyes anyagok nem oldódnak vízben egyáltalán , és az úgynevezett ” oldhatatlan” anyagok . A metán nem oldódik vízben , mert a metán atomok kellene mozgatni a vízmolekulák és megtörni a hidrogénkötések , amihez túl sok energiát .
Oil
Kémiai polaritás
egy olyan koncepció, ahol van egy elektromos töltések szétválasztása okozta egyenetlen megosztását elektronokat. Poláris vegyszerek vonzódnak egymáshoz. Apoláros vegyszerek részvény elektronok egyenletesen és így nem vonzza a poláris vegyszerek .
Víz és az olaj nem keveredik , hiszen különböző szintű sűrűség , így az olaj úszik a víz tetején . Olaj szintén nem keverhető vízzel , mert ez nem poláros, így nem lép kölcsönhatásba jól a vízmolekulák . Bár az olaj egy olyan anyag, amely nem oldódik vízben , ez nem oldódik szerves oldószerekben.
Oldhatatlan
Vitaminok Vitaminok előnyös a test, de fogyasztása vitaminok túlzott mennyiségben okozhat egészségügyi problémákat . Egyes vitaminok a szervezetben nem oldódik . Mivel a szervezet használ vizet , hogy megszüntesse vitamin a szervezetben , ha túl sok , nem oldódó vitaminok nehezebb , hogy megszüntesse , és jelentenek nagyobb toxicitási veszélyt . Vitaminok A, D és E nem vízben oldódó, de nem oldódnak zsírokban.
Kovalens vegyületek
kovalens vegyületek részvény elektronok helyett át elektronok egymás között, szerint Elmhurst Egyetemen. A kovalens vegyületek képeznek , amikor két leggyakrabban nemfémek kötést egymással. Kovalens vegyületek általában nem oldódik vízben, mivel ezek nem poláros, miközben a vizet egy poláros oldószerben. Hasonló anyagok hajlamosak oldódni egymásba. Nem minden kovalens vegyület nem oldódik vízben .
