titrálás a módszer felfedezése anyag koncentrációja a megoldást. Használhatja Jód a titrálási folyamat , hogy megtudja, a koncentráció a C-vitamin gyűjteni a különböző gyümölcslevek , és a titrálási módszer , hogy felfedezzék, amely tartalmazza a legtöbb C-vitamin ; lehet, hogy egy nagy tudomány valós projekt . A C-vitamin oldat
Öntsünk 500 ml vizet egy üvegedénybe , majd törje össze a 500 milligramm C-vitamin tablettát, és add hozzá a vizet . Keverjük a keveréket, amíg a C-vitamin nem oldódik. Az oldat most 1 milligramm C-vitamin minden 1 ml vizet. Öntsünk 20 ml-es ez a megoldás egy pohárba, és öntsünk egy fél pohár vizet.
Hozzáadása Keményítő
Adjunk hozzá 2 evőkanál hideg vizet egy pohárba. Dobd a teáskanál lisztet és keverjük meg. Öntsük ezt a pohár egy fél pohár forró vízzel, és keverjük addig, amíg a keményítő teljesen feloldódik . Hagyjuk ezt kihűlni , és van egy keményítő-oldatot . Transzfer 1 teáskanál ez a C-vitamin megoldást. Most már van egy C-vitamin és keményítő-oldatot .
Jód Drops
Fill egy szemcseppentőhöz jód megoldást, és nyomjon egy csepp egy időben a vitamin C- és keményítő -oldatot . Ügyeljen arra, hogy keverjük a szabadkézi , mint a cseppek kerülnek hozzá . Az is fontos, hogy minden csepp számít . Egy bizonyos ponton a keverék pedig sötétkék ; írja le a számát csepp van hozzá, amikor ez megtörténik .
minták
Gyűjtsd össze a különböző gyümölcslevek , amelyek a C-vitamin , hogy teszteljék az ugyanúgy, ahogy a C-vitamin- oldat . Ezek lehetnek narancslé, áfonyalé , grapefruitlé vagy paradicsomlé . Becslés mielőtt a vizsgálatok elvégzéséért mennyi C-vitamint lesz minden gyümölcslé .
The Test
Adjunk hozzá 20 ml az egyik mintát egy pohárba. Öntsük egy fél pohár vizet, és néhány, a keményítő oldat , mint te a megoldás, amit korábban . Végezze el a jód szemcseppentőhöz tesztet a minta , és rögzíti , hogy hány csepp tartott, hogy kapcsolja be a víz kék . Ügyeljen arra, hogy ugyanazt a keményítő-oldattal , jódoldatot és szemcseppentőhöz így nincsenek eltérések. Ossza száma cseppek tartott, hogy kapcsolja be a minta sötétkék az összeget vette be az eredeti megoldás sötétkék . Ez az a szám, milliliterenként milligramm C-vitamin a mintában. Tehát, ha a narancslé volt 12 csepp , majd az oldatot vett 44 , ez azt jelentené , hogy van 0,272 milligramm C-vitamin milliliterenként a gyümölcslé. Nézd meg milyen közel a becslések volt, hogy a tényleges összeg a C-vitamin az egyes gyümölcslé .
Magyarázat
Most már ideje, hogy elmagyarázza a tudomány mögött a projekt. Jód egy oxidálószert és egy C-vitamin aszkorbinsav. Az aszkorbinsav adjunk el az elektronok és oxidálószerekkel veszi őket . Egyszer jód vesz elektronok válik jodid . A különbség e két szer , ami számít ebben a kísérletben a jód megváltoztatja a színét a keményítő és jodid nem. Tehát, amíg van C-vitamin az üveg keményítő nem fog színe megváltozik . Ha a szín nem változik úgy, hogy tudja , hogy a C-vitamin , mert a jód nem változik.
