Rabbit szokni , de ha megfelelően előkészített finom a kiadós pörköltek , sült vagy rántott . Függetlenül attól, hogy eszik nyulat a túlélésért , vagy azért, mert a választott játék vadászat , megfelelő tisztítás és a nyúzás a nyúl a legfontosabb része az előállítására. Akkor tiszta a nyúl a területen vagy otthon , de a hűtőszekrényben a nyúl , ha nem tisztítja a hasított után killing.Things amire szüksége van
latex vagy gumikesztyű
Sharp hentes kés
Kicsi méretű húshorgokkal és függő mechanizmus
Clean , nagynyomású víz
Show More utasítások
1
Don kesztyűt kezelése előtt a nyúl hasított , különösen, ha tisztítja az állat. Nyúl vére teheti meg beteg , így ne érintkezzen vele.
2
Hang a halott nyúl fel az egyik hátsó lábát egy kis hús horog lógott a fán vagy a falra. A hentes késsel vágja el a fejét az Atlas együttes ( a hely, ahol a nyak találkozik a vállak) . Hagyja, hogy a vér folyik ki teljesen .
3
Vágjuk el az elülső lábak és a farok tövénél . Most óvatosan vágja le a bőr körül a csánk ( az első közös ) az egyik lábát , és kiválasztják a láb teljesen . Lépjen a másik lábát , és óvatosan vágja le a szőrme körül a csánk is . Csatlakoztassa a két láb vágás , hosszú pontos vágás , hogy megy belülről a lábát, hogy az a farok tövénél .
4
Vágás bármilyen zsír el ezt a részét a szőrme , és használja mindkét kezét , hogy húzza a szőrme határozottan el a húst. Ne feledje, hogy a fiatalabb nyúl bőr eltávolítja könnyebb, mint az idősebb nyulak .
5
öblítse le a tetemet a nagynyomású , tiszta víz, mintegy 40 fok .
6
Hang a hús hasított után ismét a gőzzel teljesen eltávolították . Vágjuk a legalacsonyabb része a has , hogy a közép- pont a legalsó borda . Ez tegye ki a bélrendszerben , ami el kell távolítani alaposan . Szög a hegye a kés a közepén porc és nyomja lefelé és kifelé , hogy távolítsa el a végbélnyílás .
7
Vegye ki a belet a lehető legkisebb kezelés lehetséges, többek között a tüdő , a szív , a máj és a vesék. Vannak, akik meg ezeket félre tisztítására és evés is .
8
Öblítse a tetemet ismét nagynyomású , tiszta víz, mintegy 40 fok .
9
tárolja a tisztított nyúl körülbelül 35 fok Fahrenheit előtt vágás és a főzés .
