Feral disznók váltak komoly problémát jelent sok államban . Feral disznók Wild Hogs , hogy sétáljon az erdőben , és rá a tulajdon a gazdák és farmerek , megsemmisítése növények és fordult a talajból a hepehupás barázdák , ami nehéz és drága a javítás. Mészáros elvadult disznó hasonló lemészárolja a hazai disznó . Meg kell , hogy több óvintézkedést , azonban, ha mészáros elvadult disznó . Feral sertés hordoz egy sor betegség , amely ugyan ritka , lehet hárítani az emberekre testnedvekkel fogyaszt nyers termék vagy a hentes process.Things amire szüksége van
Gloves
Szem védőszemüveg
Sharp kések
Barrel gőzölgő víz
Rope
Saw
Show More utasítások
Biztonsági óvintézkedések
1
viseljen kesztyűt , hogy elkerülje, hogy a testnedvek közel minden nyitott vágások , repedezett bőr vagy horzsolások a kezedben. Az extra biztonság , használjon olyan vastag kesztyű, vagy dupla kesztyű vékony is.
2
Viseljen védőszemüveget , amely körülveszi az egész szemet , hogy a betegségek megelőzésére is szerződött a ködben a testnedvek , amely természetes módon fordul elő a lemészárolja folyamat .
3
Tartsa a munkaállomás és eszközöket tisztán . Fenntartása jut tiszta , folyó vízzel, és megfelelő vízelvezetés .
Mészáros Process
4
Öld meg a disznó , ha nem halt meg ezen a területen. Célja a nagy kaliberű pisztolyt az egyik fülén be, a másik szemgödör vagy akassza az elvadult disznó annak lábát, és elvágta a torkát .
5
Hagyja, hogy a vér a csatorna körülbelül 90 percig . Miközben a vér elvezetését , a hő egy 50 literes hordó tele vízzel, amíg a víz gőzölgő . Miután a vért leeresztik , dip a disznó a vízbe , amennyire csak lehetséges. Tartsd ott 20 másodpercig. Flip a másik végét a disznó a hordóba további 20 másodpercig , ha szükséges. Vigye a disznó az előkészítő terület .
6
Hang a disznó annak hátsó lábát . Vágjuk a bőrbe egy kis , éles késsel, de nem szúrja át a húst. Húzza a bőrt lefelé el a hasított . Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a bőr teljesen eltávolították . Öblítse le a hasított hideg , folyó vízzel , hogy távolítsa el a szennyeződéseket , a haj és a törmeléket a húst.
7
be egy éles késsel a hasa , a disznó és vágott lefelé, vigyázva, hogy ne szúrja a szervek . Érje el az üregbe , és finoman húzza ki a szerveket , és távolítsa el a tetemet . Vágja le a szervek . Öblítse le az üreg alaposan.
8
választja ki a négyfelé a disznó . Egy egyenesen vágni közepén a gerinc egy elektromos fűrésszel vagy fémfűrész csökkenti a méretét az ágyék és a karajt érdemes az ágyék mindössze a gerincét . Ön dönthet úgy, hogy csökkentsék a hasított négy egyforma részre , vagy eltávolíthatja a karaj, csülök és sonka részeket külön-külön . Chill a szövetváz , amilyen hamar csak lehetséges. Térhatású egyes részek a jég. Réteg kősó tetején az utolsó réteg a jég , hogy a húst egy biztonságos hőmérséklet .
