Carlinville , Illinois kínál bounty ehető gombák egész évben. Illinois ” mérsékelt éghajlat tökéletesen illeszkedik számos jól ismert és néhány kevésbé ismert fajták. Vadon termő gombák egy egészséges , természetes kiegészítője minden diéta . Ha nem tudja egyértelműen azonosítani a gomba , nem fogyaszt el . Sok gomba mérgező és halálos . Morel gombák
Morel gomba rendkívül keresett a kulináris felhasználás , és hozz egy izmos ára mindössze egy kiló gomba .
Morel gomba , fekete , sárga és félig – mentes faj , lehet található Carlinville végétől márciustól május végéig . Ezek üreges , szivacs – kupakkal alakú , és általában megtalálható az alapja lombhullató fák , mint a tölgy, kőris , platán és szilfa . Morels közismert nevén szivacs gomba , dryland hal vagy viharos csirkék .
Shiitake gomba eladás shitake gomba az egyik legjobb gyártott gomba a világon.
Shiitake gomba található ezen a területen a január végén a február , amikor az időjárás még mindig elég hideg és havas . Shiitake gombák nőnek ki a törzsét beoltott tölgyfa . Ők is ismert fekete erdei vagy kínai fekete gomba . Megkülönböztető , umami , vagy japán a sós , íze teszi finom Amellett, hogy sok receptet .
Csirke Gomba
csirke gomba hasonlítanak tenger rajongó vagy korall , de a szárazföldön .
csirke gomba világos sárga színű és alakú lebeny . Nőnek fatörzsön vagy naplók, jellemzően tölgy , tiszafa , cseresznye vagy fűz . Ezek gyakoriak a Carlinville területén májustól novemberig. Az is ismert, mint a kén polc vagy csirke az erdőből. Az egyes ” polcokon lévő” vagy rétegek a gomba távon 2-10 cm hosszú és alkotják kicsi, csőszerű szálak . Van egy nagyon finom íze és húsos textúra .
Napernyő gombák
gomba gyűjtése szerint a sapkák a napernyő gomba íze juharszirup .
napernyő gomba lehet begyűjteni augusztus végén és szeptember . Ezek jellegzetes , magas , foltos szárak tetején Hersey Kiss alakú sapkák lekerekített bump tetején . Ezek jellemzően nő árnyékos területek , mint például az alap a fák, a magas fű és a legelők. Ez egy sokoldalú összetevője a sok konyha. A kupak nőhet elég nagy , akár 16 cm , így remek készítésére töltött gomba .
Laskagomba
laskagomba gyakran használják keverjük készre sütjük ételeket.
laskagomba nevüket az Oyster -szerű alak . Ezek megtalálhatók főleg szeptemberben a végére az ősz . Gyakran növekszik oldalt , ami nélkül a szár. Ezek közismert nevén abalone vagy fa gomba . Nekik van egy puha , rágós textúra és gazdag ízzel.
